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Le cocktail Black Velvet : une recette osée qui marie la bière et le champagne.
Recette
Pour 1 personne
50% de bière brune
50% de Champagne
Comment faire
👉 direct au verre / 🥃 flûte ou pilsner / 🍹 long drink (12cl) / ⏱️ 2 mn
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Verser directement dans le verre la bière brune fraîche, puis le champagne.
À propos
Le Black Velvet a été inventé en 1861 au Brooks’s Club à Londres, un club de gentlemen réputé. Il aurait été créé par le barman du club pour pleurer la mort du prince Albert, époux de la reine Victoria.
L'idée était que la couleur sombre du mélange reflète le deuil national, tout en conservant une touche d'élégance avec le Champagne. Depuis, le Black Velvet est devenu un cocktail emblématique, apprécié autant pour son histoire que pour son goût riche et équilibré.
