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Le cocktail Bobby Burns : la recette originale d'un grand classique appelé à l'origine "Baby Burns".
Recette
Pour 1 personne
3,5 cl de scotch whisky
3,5 cl de vermouth rouge
1 cl de Bénédictine
Comment faire
👉 direct au verre / 🥃 verre old fashioned / 🍸 short drink (8cl) / ⏱️ 2 mn
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Insérer un gros glaçon dans un verre old fashioned.
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Verser directement dans le verre le scotch whisky, le vermouth rouge et la Bénédictine.
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Remuer à l'aide d'une cuillère à mélange.
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Tordre et déposer au dessus un zeste de citron.
À propos
Le Bobby Burns aurait été créé au célèbre Caravan Club de New York dans les années 1920 par le barman Joseph R. L. "Joe" Kearns. Kearns, un barman apprécié pour sa créativité, aurait conçu le cocktail pour célébrer la vie et l'œuvre de Robert Burns, un symbole de la poésie écossaise. Bien qu'aucune preuve formelle ne confirme cette origine, l’association de whisky écossais et de vermouth dans le cocktail et l'hommage à Burns sont largement reconnus par les connaisseurs et les amateurs de whisky.
