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Le Chancellor : un cocktail sec qui se traduit par chancelier en France.
Recette
Pour 1 personne
4 cl de whisky écossais (Scotch)
2 cl de vin de liqueur (Porto)
1 cl de vermouth blanc (Martini...)
2 traits d'Angostura Bitter
Comment faire
Technique : au verre à mélange / Verre : martini / Type : short drink (7cl) / Temps : 4 mn
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Remplir à moitié un verre à mélange de glaçons.
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Insérer dans le verre à mélange le whisky, le vin de liqueur, le vermouth et l'Angostura Bitter.
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Remuer à l'aide d'une cuillère à mélange.
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Verser dans un verre à cocktail en filtrant la glace.
Histoire et origine
Le Chancellor est un cocktail plutôt sec qui se réalise toujours avec du scotch whisky, porto, vermouth blanc et Angostura bitters.
