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Le Milano Torino (ou Milan-Turin) : l'ancêtre des fameux Américano et Négroni.
Recette
Pour 1 personne
4 cl de Campari
4 cl de vermouth rouge (Martini...)
Comment faire
Technique : direct au verre / Verre : old-fashioned / Type : short drink (8cl) / Temps : 2 mn
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Verser directement le Campari et le vermouth rouge dans un verre rempli de glaçons.
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Insérer 2 demi-rondelles d'orange.
Histoire et origine
Le cocktail Milano Torino est un short drink composé à parts égales de Campari et de vermouth rouge, il a été créé dans les années 1860 au Caffé Camparino à Milan par Gaspare Campari, l'inventeur du Campari lui-même.
Le Milano Torino tient son nom des villes originaires des ingrédients qui le composent, le Campari provenant de Milan et le martini rouge provenant de Turin.
Le Milano Torino, aussi appelé Milan-Turin en France, a 2 héritiers : les cocktails Americano (qui comporte de l'eau gazeuse en plus) et Negroni (qui comporte du gin en plus).
